Đậm đà “Hương sắc Phương Nam” tại lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8 TP. Cần Thơ năm 2019
12:33 - 13/04/2019

(TGCT) Tối 12/4/2019, tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ đã chính thức diễn ra lễ khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần 8 năm 2012019 với chủ đề “Hương sắc phương Nam”. Đến dự lễ khai mạc có đồng chí Trần Thanh Mẫn, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam; lãnh đạo Bộ Văn hóa - Thể thao - Du Lịch; Bộ Ngoại giao; đồng chí Trần Quốc Trung, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Thành ủy Cần Thơ; đồng chí Phạm Văn Hiểu, Phó Bí thư Thường trực Thảnh ủy, Chủ tịch UBND thành phố; Võ Thành Thống, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ…


Đồng chí Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ
phát biểu khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8.


Đại biểu tham dự lễ khai mạc.


Chương trình nghệ thuật khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8.

Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8, thu hút hơn 220 gian hàng trưng bày giới thiệu các loại bánh dân gian, ẩm thực dân gian, đặc sản vùng miền và nguyên liệu phụ trợ làm bánh… Qua đây các đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở và nghệ nhân đến từ 9 quận, huyện của TP Cần Thơ và 18 tỉnh, thành trong cả nước giới thiệu nhiều loại bánh dân gian như: bánh tằm cay, bánh tằm se tay, bánh khọt, bánh xèo,  bánh lá mơ,  cốm, bánh bò nướng, bánh nhúng, bánh lá dừa, xôi lá cẩm, bánh tét lá cẩm, củ cải tiều, bánh gừng, bánh ớt, bánh ống, bánh bầu,…. Ngoài ra, còn có sự tham dự các doanh nghiệp, gian hàng giới thiệu các món ăn, sản phẩm của 8 quốc gia: Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Ý, Pháp, Malaysia, Singapore, Thái Lan.

Điểm nhấn tại Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8 là các hoạt động: Hội thi làm bánh dân gian Nam Bộ; không gian trình diễn chế biến bánh dân gian; không gian “Chè Nam bộ”; không gian “Bánh dân gian Nam Bộ và tuổi thơ”; khách mời danh dự - Làng bột Sa Đéc (Đồng Tháp); dạ hội “Đẹp mãi Áo Bà Ba”; tọa đàm “Thị trường nào cho bánh dân gian”...

Phát biểu tại lễ khai mạc, đồng chí Trương Quang Hoài Nam, Phó Chủ tịch UBND TP Cần Thơ, cho biết lễ hội bánh dân gian Nam bộ đã thực sự trở thành Ngày hội lớn về ẩm thực đặc trưng của thành phố, là điểm nhấn văn hóa của vùng, vừa mang đậm nét dân gian, vừa mang tính hiện đại. Thông qua lễ hội này, thành phố quảng bá sâu rộng về vùng đất, con người, văn hóa Nam bộ với du khách gần xa, giới thiệu các loại bánh đặc trưng và góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của người dân Nam bộ, từng bước xây dựng thành thương hiệu quốc gia.


Đại diện lãnh đạo Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tặng Bằng khen cho 3 nghệ nhân TP. Cần Thơ.


Đồng chí Võ Thành Thống, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND TP. Cần Thơ
trao Bằng khen UBND TP Cần Thơ cho 4 nghệ nhân TP Cần Thơ và nghệ nhân tỉnh An Giang
có thành tích cao tại Hội thi Bánh dân gian Nam bộ giai đoạn 2016-2018.

Dịp này, 3 nghệ nhân của TP Cần Thơ vinh dự được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch tặng Bằng khen, gồm: Hà Thị Sáu (quận Thốt Nốt), Phạm Thị Hồng Loan (huyện Vĩnh Thạnh) và Trần Ngọc Hiệp (quận Bình Thủy). 4 nghệ nhân khác của TP Cần Thơ và 1 nghệ nhân đến từ tỉnh An Giang được UBND TP Cần Thơ tặng Bằng khen là: Trần Tấn Tài (huyện Thới Lai), Trương Thị Hoa Lài và Lâm Thị Khuya (huyện Phong Điền), Trần Thị Mỹ Hiên (quận Cái Răng) và Đoàn Văn Phóng (tỉnh An Giang). Đây là các nghệ nhân có thành tích cao tại Hội thi Bánh dân gian Nam bộ giai đoạn 2016-2018.

Lễ hội Bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8 diễn ra đến hết ngày 16/4/2019, tại Trung tâm Xúc tiến đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ số 108A đường Lê Lợi, phường Cái Khế, quận Ninh Kiều.

Một số hình ảnh trong ngày khai mạc Lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ 8


Đồng chí Trần Thanh Mẫn (bên phải), Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam
tham quan các gian hàng bánh dân gian Nam bộ. Ảnh: Quốc Trung.


Các gian hàng bánh dân gian Nam bộ luôn thu hút đông đảo du khách
đến tham quan và thưởng thức tài nghệ làm bánh của các nghệ nhân.

Nghệ nhân thể hiện tài năng làm bánh dân gian các loại phục vụ du khách.


Đậm đà "Hương sắc Phương Nam" - nơi hội tụ đa dạng các loại bánh dân gian Nam bộ.

Tin, ảnh: Hoàng Truường Sa

 

 

124